Grupo de alimentos

Incluya estos alimentos

Limite o evite estos alimentos

Lácteos

• Leche, como:

  • De vaca, baja en grasa o desgrasada

  • Lechadas de soya, almendra, arroz o avena

  • Deslactosada

• Leche en polvo

• Jocoque (buttermilk)

• Queso cottage o requesón, bajo en grasa

• Queso duro o añejo

• Yogur, bajo en grasa o desgrasado

• *Nota: consuma si lo tolera ya que los productos que contienen lactosa pueden empeorar la diarrea

• Productos lácteos con grasa entera

  • Ejemplos: leche, helado, crema, crema agria, Half and Half

Proteínas

• Aves de corral, carne y pescado:

  • Al horno, rostizado o a la parrilla

  • Tierno y bien cocido

  • Sin piel

• Huevos

• Mantequillas de nueces sin trocitos

• Tofu y tempeh

• Alimentos fritos o grasosos

• Carne grasosa

• Carnes procesadas

  • Ejemplos: carnes frías, salchichas, tocino, embutidos

• Frijoles y chícharos

• Nueces, semillas, mantequillas de nueces con trocitos

Granos o cereales

• Arroz blanco y pasta

• Cereales fríos sin fibra añadida y elaborados a partir de cereales refinados

  • Ejemplos: Cornflakes®, Rice Krispies®, Rice Chex®, Cheerios®Pan blanco, bagels, panecillos

• Cereales calientes

  • Ejemplos: Cream of Wheat®, Cream of Rice®, avena, farina, sémola

• Pretzels salados y galletas saladas blancas (saladitas)

• Arroz integral o silvestre

• Cereales de grano entero o salvado

• Magdalenas

• Palomitas de maíz

• Pan de trigo integral o de grano entero, bagels, panecillos, galletas saladas, pastas

*Nota: procure comer granos que tengan menos de 2 gramos de fibra por porción

Frutas y verduras

• Aguacate

• Latas o paquetes de fruta blanda envasada en agua o en jugos naturales Mandarina

• Manzana, pera, durazno (sin cáscara)

• Melones

• Papaya

• Plátanos, maduros

• Puré de manzana

• Verduras, blandas:

  • Sin cáscara

  • Bien cocidas

• Frutas crudas (excepto las de la lista)

• Frutas deshidratadas

• Verduras:

  • Brócoli

  • Coles de Bruselas

  • Repollo (col)

  • Coliflor

  • Maíz o elotes

  • Verduras fritas

Grupo de alimentos

Incluya estos alimentos

Limite o evite estos alimentos

Grasas y otros

• Aceites

• Aderezos para ensaladas

• Mantequilla, margarina sin grasas trans

• Queso crema

*Nota: limite todas las grasas para consumir menos de 8 cucharaditas al día

• Alimentos con edulcorantes artificiales

• • Ejemplos: xilitol, sorbitol, manitol, sacarina, aspartamo

• Alimentos muy dulces

  • Ejemplos: galletas, golosinas, repostería

Bebidas y fluidos

• Agua

• Agua de coco

• Bebidas deportivas o rehidratantes

• Café, descafeinado

• Caldo / consomé

• Ginger ale

  • Nota: pruebe revolver o dejar que pierda su efervescencia antes de beber

• Jugo de frutas, sin pulpa

  • Nota: puede diluir con agua

• Suplementos nutricionales deslactosados

  • Ejemplos: Ensure® o Boost®

• Té, descafeinado

• Bebidas alcohólicas

• Bebidas con cafeína

  • Ejemplos: café regular, té, refrescos, bebidas energéticas

• Bebidas con gas

• Bebidas muy calientes o muy frías

• Bebidas muy dulces

• Jugos:

  • Jugo de ciruela

  • Jugo con pulpa

  • Jugos ácidos (por ejemplo: de tomate o cítricos)